FARFALLE CON ASPARAGI AL LIMONE  
  Red Bow Tie Pasta with Asparagus and Lemon Sauce  
 
  ZUPPA DI ASPARAGI E BASILICO  
  Asparagus Soup with Basil Cream  
 
  INSALATA DI FUNGHI E SPINACI  
  Grilled Shiitake and Baby Spinach Salad with Gorgonzola  
 
  PANDORO IN SALSA  
  “Pandoro” with Cardamom Custard and Chocolate Sauce  
 
  PUDDING DI PANETTONE E RICOTTA  
  Panettone and Ricotta Pudding with Grand Marnier Sauce  
 
  TORTA DI MELE E ROSMARINO  
  Apple, Rosemary and Blue Cheese Tart  
 
  BRUSCHETTA AI GAMBERI  
  Shrimp and Asparagus Bruschetta  
 
  INSALATA MISTA  
  Mixed Green Salad with Toasted Walnuts  
 
  FARFALLE AL TONNO  
  Bow Tie Pasta with Tuna, Peas and Zucchini  
 
  CAROTE BRASATE AL CUMINO  
  Braised Baby Carrots with Cumin and Herbs  
 
  FUNGHI IN UMIDO  
  Mushrooms with Garlic and Tomato Sauce  
 
  FAGIOLI ALL'UCCELLETTO  
  White Bean with Sage and Tomatoes  
 
  PENNE AI FUNGHI E PROSCIUTTO  
  Penne Pasta with Ham, Mushrooms and Julienne Zucchini  
 
  RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PINOLI  
  Risotto with Saffron, Fresh Tomatoes and Pine Nuts  
 
  PERE BRASATE AI PINOLI  
  Braised Red Wine Pears with Pine Nuts  
 
  RISOTTO AL RADICCHIO E GORGONZOLA  
  Risotto with Radicchio and Gorgonzola  
 
  INSALATA CAPRESE  
  Heirloom Tomato Caprese with Buffalo Mozzarella  
 
  SORBETTO DI MORE  
  Blackberry Sherbet  
 
  TORTA DI CIPOLLE E FORMAGGIO  
  Onions and FontinaTart  
 
  FRAGOLE AL MASCARPONE  
  Strawberries with Rum-Mascarpone  
 
  ZUPPA DI ASPARAGI  
  Creamy Asparagus Soup  
 
  BACI DI DAMA  
  Almonds Cookies with Chocolate  
 
  TARTUFI DI FICHI E NOCI  
  Fig and Walnut Truffles  
 
  GAMBERI ALL'ADRIATICO  
  Sautéed Shrimp with Rosemary and Wine  
 
  ASPARAGI AI PEPERONI  
  Asparagus Bundles with Yellow Pepper and Red Pepper Sauce  
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